A la Carte Étlap
Előételek
Tatár beefsteak,
savanyított hagyma, pirított kenyér (1, 3, 7, 10)
3 990 HUF
Gesztenyés kacsa ravioli,
csicsóka mártás (1, 3, 5, 7, 8)
2 690 HUF
Levesek
Karfiolkrémleves
sült karfiol morzsa , bacon, pirított törökmogyoró (5,7,8)
1 690 HUF
Kacsa húsleves
gazdagon (1,3, 7, 9)
1 690 HUF
Sütőtökkrémleves, ricotta
pirított tökmag , tökmagolaj (3, 7, 8)
1 690 HUF
Gyerekeknek
Csirkemell csíkok rántva, csónak burgonya
(Allergének: 1,3,)
2 190 HUF
Panírozott halrudacskák , csónak burgonya
(Allergének: 1,3,4)
2 190 HUF
Desszertek
Pekándió-alma-fahéj sajttorta
(1, 3, 7)
1 790 HUF
Mák, áfonya, fehércsokoládé, boróka
(1, 3, 7, 8)
1 790 HUF
Kézműves jégkrémek - 7 különböző ízben
1 290 HUF
Főételek
Sertés Szűz
kakukkfüves nyúlmáj ragu, burgonya fondant, bébi répa,
tonkababos karfiol krém (1, 7)
5 390 HUF
Szarvas gerinc
Céklák, zeller és kifliburgonya, fenyőmag,polenta fánk,
borókás-szilvás jus (1, 3, 5, 7, 8)
7 390 HUF
Töltött Csirkemell supreme,
serpenyős zöldségek, burgonya gratin, paszternák krém
(bacon, parmezán, szárított paradicsom a töltelékben)
(3, 7)
4 990 HUF
Roston sült Camembert
kandírozott dió, gesztenyés polenta, levél saláta,
körte vinaigrette (5, 7, 8)
4 390 HUF
Bárány gerinc és comb
burgonyakrém,pirított hagymák, répák és gombák, bors mártás
(1, 7, 9, 10)
7 390 HUF
Lazac filé
citrusos-kókusztejes cous-cous , brokkoli , velouté (1, 4, 7, 9)
5 590 HUF
Borjú paprikás
baconos-petrezselymes gnocchi (1, 3, 7)
5 590 HUF
Sertés csülök
käsespätzle, bacon, sült kolbász, ropogós hagyma (1, 3, 7)
5 390 HUF
Borjú máj
zöldalmaropogós hagyma, burgonyakrém ,
lágy kecskesajt, zsálya (1, 7)
4 990 HUF
Allergének
1. Glutént tartalmazó gabonafélék
3. Tojás és a belőle készült termékek
4. Hal és belőle készült termékek
5. Földimogyoró és a belőle készült termékek
6. Szójabab és a belőle készült termékek
7. Tej és az abból készült termékek
8. Diófélék, azaz mandula,mogyoró,dió,kesudió, pekándió,brazil dió,
pisztácia, makadámia vagy queenslandi dió és a belőle készült termékek
9. Zeller és a belőle készült termékek
10. Mustár és a belőle készült termékek
11. Szezámmag és a belőle készült termékek
12. Kén- dioxid és az SO2- ben kifejezett szulfidok 10mg/kg, illetve 10 mg / liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben
Borlap
Beck's Borok
Sauvignon Blanc Cuveé száraz
690 HUF / dl
3650 HUF / palack
Kékfrancos Rosé száraz
690 HUF / dl
3650 HUF / palack
Cabernet franc száraz
940 HUF / dl
6600 HUF / palack
Bock Borok
Chardonnay száraz
4380 HUF / palack
Cabernet sauvignon száraz
8250 HUF / palack
Gere Borok
Olaszrizling száraz
3960 HUF / palack
Merlot száraz
6700 HUF / palack
Lisicza Borok
Pécsi Cirfandli száraz
7200 HUF / palack
Sauska Borok
Cuvée 113 2022
7490 HUF / palack
Furmint 2021
8590 HUF / palack
Mayer Borok
Rosé száraz
3800 HUF / palack
Kopár száraz
9570 HUF /palack
Mokos Gyümölcsborok
Barrique megy száraz
5900 HUF / palack
Fahéjas szilvabor édes
5900 HUF / palack
Ruppert Borok
Szív Királynő vörös Cuvée száraz
7700 HUF / palack
Villanyi Franc száraz
9900 HUF / palack
Gere & Schubert Borok
Irsai Olivér 2022
560 HUF / dl
3200 HUF / palack
Cserszegi fűszeres 2022
560 HUF / dl
3200 HUF / palack
Chardonnay 2022
560 HUF / dl
3200 HUF / palack
Bor és pezsgő különlegességek Németországból
Beck 2022 Rizling száraz pezsgő
Tipikus rizling ízű, finoman gyöngyöző.
5500 HUF / palack
Fehér borválogatás „Pfalz“-ból:
Tramini
Kellemes félszáraz bor, hölgyek kedvence
Chardonnay
Alacsony savtartalmú bor, aminek különleges zamatát a citrus, alma, sárgadinnye, dió és vanília adja. Brie vagy camembert sajt, hal és szárnyas ételek mellé ajánljuk!
Fehér burgundi
Friss savtartalmú fehérbor, amit Dió, alma, körte ízű, amit hal, szárnyas ételek, borjú es disznóhús mellé ajánljuk!
Rizling
Ez a különleges bort barack es sárgabarack izű, amit hal és spárgás ételek mellé javasoljuk fogyasztani!
Sauvignon Blanc
Erős illatú. Egres, fekete ribizli, frissen vágott fű ízű. Kecskesajtoskhoz ajánljuk!
Borok ára: 3900 HUF/palack